Jumat, 06 Oktober 2017

Pengaturan Makanan Untuk Anak Kurang Gizi

Pengaturan Makanan Untuk Anak Kurang Gizi

Diet untuk anak dengan berat badan kurang diberikan kepada anak dan remaja (6-18 tahun) yang menderita Kurang Gizi, yaitu berat badan dan tinggi badan tidak sesuai dengan umur.

Tujuan diet

  • Menanamkan kebiasaan makan yang baik untuk memelihara tumbuh kembang anak
  • Memberikan makanan sesuai kebutuhan untuk mencapai mencapai berat badan ideal
  • Meningkatkan daya tahan tubuh
  • Mencegah terjadinya gizi buruk

Syarat diet

  • Tinggi kalori dan protein
  • Aneka ragam makanan mengacu pada gizi seimbang
  • Jenis dan komposisi makanan disesuaikan dengan umur dan selera anak
  • Upayakan menggunakan bahan alami yang diolah sendiri

Cara mengatur diet

  • Makan dalam porsi kecil dan sering dan bervariasi agar menarik minat anak untuk makan
  • Makanlah cukup sayur-sayuran dan buah-buahan yang banyak mengandung vitamin dan mineral
  • Berikan makanan padat gizi.

BAHAN MAKANAN DIANJURKAN

  • Sumber hidrat arang: nasi, bubur, roti, gandum, jagung, kentang, havermout, sereal dan singkong
  • Sumber protein: daging, ayam, telur, ikan, kerang, udang, cumi dan sumber laut lain, tempe, tahu, kacang hijau, kacang merah, kacang kedelai, dll
  • Sayuran yang berwarna sebagai sumber Vitamin dan mineral seperti kangkung, daun katuk, bayam, wortel, kembang kol, sawi, selada
  • Buah-buahan atau sari buah sebagai sumber Vitamin, seperti jeruk, apel, pepaya, melon, jambu air, salak, semangka, belimbing
  • Susu segar, susu full cream, yoghurt, susu kedelai, keju, mayonaise, es krim
  • Sumber lemak : minyak, santan, margarin, dll

BAHAN MAKANAN YANG DIHINDARI

  • Makanan jajanan yang tidak bersih, karena akan menyebabkan sakitperut/diare
  • minuman yang mengandung alkohol seperti brem karena akan menyebabkan anak cepat kenyang dan tidak mau makan makanan utama.
  • Minuman yang mengandung soda

Contoh Menu Sehari


Pagi
  • Nasi
  • Puyunghai
  • Tumis kacang panjang
  • Susu coklat
  • Jam 10.00 (selingan) roti bakar isi keju

Siang
  • Nasi
  • Ayam semur
  • Tempe goreng
  • Sup sayuran
  • Jeruk manis
  • Jam 16.00 (selingan) puding coklat

Malam
  • Nasi
  • Ikan bumbu kuning
  • Tahu goreng isi daging
  • Cap cay sayuran
  • Jam 21.00 (selingan) susu rasa strawberry


PERHATIAN!

Tanamkan sedini mungkin kebiasaan makan yang baik untuk memelihara tumbuh kembang anak
Loading...

Artikel Terkait