Pantangan Sakit Maag - Makanan yang Dianjurkan, Dibatasi, dan Dihindari

Pantangan Sakit Maag - Makanan yang Dianjurkan, Dibatasi, dan Dihindari

Sakit maag merupakan penyakit yang ditimbulkan oleh kelebihan produksi asam lambung hingga menyebabkan peradangan lambung. Dalam kondisi normal asam diperlukan untuk membantu pencernaan dalam mengolah makanan yang kita makan, namun dalam kondisi berlebihan dapat menyebabkan luka di lapisan dalam lambung.

Mengatur menu makanan dan waktu makan yang tepat dapat membantu menetralisir asam lambung. Dalam kondisi yang belum parah sakit maag dapat teratasi dengan pengaturan pola makan yang tepat. Namun dalam kondisi yang serius seperti terjadi muntah, dan nyeri hebat perlu penanganan dokter. 

Tujuan pengaturan pola makanan penderita maag

  1. Meringankan beban kerja saluran pencernaan
  2. Membantu netralisir kelebihan asam lambung 
  3. Memberikan makanan dengan zat gizi adekuat dan tidak merangsang


Pantangan Sakit Maag - Makanan yang dianjurkan

Makanan yang dianjurkan

Penderita sakit maag dianjurkan untuk mengkonsumsi makanan yang tidak mengandung gas, serta makanan yang mempunyai rasa asam dan pedas. Makanan di bawah ini adalah jenis makanan yang aman dikonsumsi penderita maag.

Sumber karbohidrat

Berikut ini sumber karbohidrat yang dianjurkan untuk penderita maag: nasi, nasi tim, bubur, roti gandum, macaroni, jagung, kentang, ubi dan talas, havermout, sereal.

Sumber protein

Berbagai sumber protein yang dianjurkan antara lain: daging tanpa lemak, ayam tanpa kulit, ikan, putih telur, susu rendah lemak, tempe, tahu, kacang hijau, kedelai.

Sayuran

Dianjurkan untuk mengkonsumsi sayuran yang tidak menimbulkan gas seperti: bayam, buncis, labu kuning, labu siam, wortel, kacang panjang, tomat,gambas, kangkung, kecipir, daun kacang panjang, daun kenikir, ketimun, daun selada dan toge.

Buah-buahan

Buah-buahan yang sebaiknya dikomsumsi antara lain: jeruk, apel, pepaya, melon, jambu, pisang, alpukat, belimbing, mangga.

Bumbu

Garam, kecap, kunyit, laos, terasi, seledri, kayumanis, cengkeh, bawang merah dalam jumlah terbatas.

Lemak

Margarine, dan mentega.


Pantangan Sakit Maag - Makanan yang dibatasi

Makanan yang dibatasi

Penderita sakit maag masih dapat mengkonsumsi makanan seperti di bawah ini namun dalam jumlah terbatas. Apabila mengkonsumsi dalam jumlah banyak dikhawatirkan dapat meningkatkan asam lambung sehingga perut jadi kembung dan mual.

Sumber karbohidrat

Mie, roti putih, ketan, kue-kue, cake, biskuit, pastries.

Sumber protein

Bebek, sarden, kuning telor, kacang tanah, kacang bogor.

Lemak

Santan encer.


Pantangan Sakit Maag - Makanan yang dihindari

Makanan yang dihindari

Makanan berikut ini adalah pantangan sakit maag. Penderita maag sama sekali tidak boleh mengkonsumsi makanan seperti di bawah ini karena membuat maag kambuh dan juga bisa memperburuk penyakit maag yang masih dalam pengobatan.

Sumber Protein

Sumber protein berikut ini tidak boleh dikomsumsi, yaitu: daging berlemak, jeroan, sosis, daging asap, gajih, otak, kepiting, kerang, keju, susu full cream, kacang merah, oncom, kacang mente.

Sayuran

Penderita maag dilarang mengkonsumsi sayuran yang dapat menimbulkan gas seperti: kol, kembang kol, lobak, sawi, nangka muda dan sayuran mentah.

Buah-buahan

Buah yang dapat menimbulkan gas dan tinggi lemak seperti durian, nangka, cempedak, nanas dan buah-buahan yang diawetkan.

Minuman

Minuman beralkohol dan bersoda, kopi, teh.

Bumbu

Cuka, merica, cabai, acar.

Lemak

Santan kental, gorenggorengan.

Perlu Diperhatikan 

Beberapa hal berikut ini untuk pengaturan makanan sakit maag, hal ini sangat penting. Selain menghindari pantangan sakit maag, mengatur waktu makan dan jenis pengolahan makanan berperan besar untuk proses penyembuhan. Berikut ini adalah beberapa hal yang harus diperhtikan.
  • Makanan dalam bentuk lunak dan mudah dicerna .
  • Hindari makanan tidak merangsang lambung seperti asam, pedas,keras, terlalu panas atau dingin .
  • Porsi kecil dan diberikan sering. 
  • Cara pengolahan makanan direbus, kukus, panggang dan tumis.

Penderita sakit maag harus mengikuti pantangan makanan sakit maag, percuma bila mengkonsumsi obat tetapi tidak menghindari paantangan. Pengaturan makanan adalah point penting untuk kesembuhan sakit maag.